在高原古城西宁的一片商业街区，在星巴克的斜对面是新开业不久的“岭⋅格萨尔主题文化藏餐吧”，欧要才仁一家六口围坐在一起，喝着奶茶。
图为食客在城市藏餐吧喝奶茶。
2月16日，农历戊戌狗年春节“巧遇”藏历土狗新年。早在半个月前，欧要才仁一家从“万里长江第一县”青海玉树藏族自治州治多县来西宁过年，亲友们大多也从牧区聚到这里。
手捻念珠的老人，梳着大辫子的妇女，还有着迷于街景的孩童……在青海，临近春节，藏族人家从牧区来到设施便利的省会西宁，成为这座高原城市独特的节日风景。
“奶茶、阿卡包子的味道特别正宗。”欧要才仁说，“想不到城市里还有这样一处地方，藏餐味道一点也不比牧区的差。”
藏餐吧老板阿山说，为照顾在城市“候鸟式”过冬、过年的藏族人和其他民族的食客，他们除了提供纯正藏餐，还精心改良，因为“传统藏餐太油腻，有些人吃不习惯。”
藏式汤圆每份38元(人民币，下同)，凉拌牛舌每份58元……傍晚，藏香氤氲的藏餐吧里，三三两两的食客坐在藏式沙发上，品尝着餐点；窗外，商业街区霓虹斑斓。
欧要才仁本想只带家人尝尝藏餐而已，但岳父得知这里还有藏族风情演艺后，提议坐在离舞台更近一点的位置，“来西宁过年，想不到还能看到来自家乡的演出。”
山歌、牧歌，打墙舞、面具舞，在龙头琴、牛角胡演奏者的配乐下，原生态感醉人，而吉他、贝斯手们指尖“流淌”出的现代藏族音乐，正符合像欧要才仁一样的年轻人的审美。
“以前，有些演艺厅很乱，但现在内容很‘干净’，还主打民族传统文化，完全适合一家老少一起看。”欧要才仁向记者介绍说，“这里一进门，就是最传统的格萨尔三十大将的面具，顶灯、沙发、桌子，都有格萨尔文化元素。”
图为藏餐吧一角。
“在城市，不仅能吃好藏餐，还推广格萨尔文化，何乐而不为呢。”阿山说，在自己的老家玉树州囊谦县，坐落着格萨尔三十大将灵塔，设计这间面积超1000平方米的藏餐吧时，还邀请格萨尔研究专家为装潢细节把关。
从牧区到城市，欧要才仁还是更怀念记忆里的年味儿。“小时候，年味儿浓，穿新衣，放鞭炮，”他说，“以前，在老家的广场上，人们围着篝火跳锅庄，小孩子抓骨节，能吃上一顿川菜，感觉味道特别美。”
身处城市的欧要才仁，除了家族聚会，在藏餐吧吃藏餐，看民族风情演艺，去影院看一场贺岁电影，也是一家人新年第一天“必点的菜”，“不知道今年《唐人街探案2》《捉妖记2》的票能不能买得到。”
过年，除了以吃、喝、玩、乐“犒劳”自己，欧要才仁说，“借着在城市过年的机会，领老人、小孩去大医院检查身体，也是重要的事情。”
