高原净地野生状态下放养牛羊的高品位价值越来越为人们所认可。
一直以来青海拥有世界数量最多、品质最好的牦牛和藏羊资源，而今后这里将成为“世界牦牛之都”、“中国藏羊之府”。重新审视价值观，转变发展方式，全面实施品牌战略，站在新的高度，青海“畜”势勃发。
毋庸讳言，作为中国五大牧区之一的青海，多年来畜牧业经济却始终处于“波澜不惊”的尴尬中。尽管也曾大抓半细毛羊改良等，竭力打造过“牛绒衫”、“牛肉干”、“藏毯”等畜产品，但多为“昙花一现”或“小有成就”，难有像“伊利”、“蒙牛”那样成大气候的“王者”，畜牧大省盛名之下其实难副。
应当说，青海从未放松过做强畜牧经济的努力，可种种客观缘由始终掣肘。那么破解困惑的突破口在哪里？方方面面的思考和探索不曾停止，特别是随着生态立省战略的实施，推动青海畜牧业由数量型向效益型全面转变，科学养畜、养优质畜，重视畜产品深加工、提高附加值，创新发展的脚步越来越铿锵有力……
尤引人瞩目的是，青海厚积薄发，今春省政府进一步明确提出，要立足牦牛、藏羊资源优势，着力实施“世界牦牛之都”、“中国藏羊之府”品牌战略。至此，青海的特色牛羊资源品牌化运作清晰进入人们的视野。
追溯牦牛的历史可谓久矣，与企鹅、北极熊一样属于世界仅存的三种源种动物之一，曾经与猛犸象、剑齿虎同期生存。据统计，全世界现有1400多万头牦牛，90％分布在我国，其中青海就有490余万头，占世界牦牛存栏的35％。同时，青海也是全国最大的藏羊养殖地，存栏藏羊1300余万只。同样是古老畜种的藏羊素以耐高寒、肉味鲜美、营养丰富和毛皮具较高经济价值而颇负盛名。
充分再认识“养在深闺”的牦牛、藏羊畜种的市场前景，近些年来青海围绕生态立省战略布局，提出“少养畜、养精品畜”的发展策略，拨付专项资金，着力抓好牦牛和藏羊的提纯复壮工作。目前，已初步建立了以野牦牛为父本的大通牦牛改良授配体系，为发展牦牛养殖业提供了有力的技术支撑。据了解，该项目自2005年实施以来，已辐射到全省6州31个县的牦牛主产区，改良当地家牦牛55.9万头，累计新增效益2.39亿元。
对藏羊的提纯复壮改良工作也一直在进行中。拥有百万藏羊的祁连县先期成功破解技术难题，开创藏系羊人工授精技术在青海省乃至全国应用的先例，有力加大了藏羊本品种选育力度，并向全省牧区推开。
并且，借助青海牦牛、藏羊品牌，一批充满朝气的畜产品企业方兴未艾。
一方面频频事发的食品安全问题引发人们的消费思考，一方面高原青海的牛羊“绿色食品”走俏市场。正确判断二者的因果关系，青海做出历史性的抉择：全面打造牦牛、藏羊“一都一府”新概念，实施全新价值观的品牌战略。
业内人士指出，随着人们对健康、环保食品的需求增强，超净区的产品需求呈增长趋势，供不应求，后发展优势明显。综观青海草地畜牧业现状，人才、技术、资金、信息和政策积累到了一定程度，倾力打造”一都一府“时机成熟，到了该发力的时候了，尽快要让这一“金字招牌”跻身世界高端市场。
因“腰好、背好、腿脚好”而闻名天下的牦牛骨髓壮骨粉大家并不陌生。当年红太阳集团凭着青海牦牛的金字招牌赚得盆满钵盈。而青海省的青海藏羊地毯集团公司，近年来对藏羊的开发利用如鱼得水，企业发展势头强劲。还有青海小西牛借助“青海老酸奶”的品牌，企业经济效益一路走红。
打造牛羊肉品牌，追求高附加值，还是要依靠市场激励，政府搭台，企业唱戏，谋利而动，造就一批有胆识、有眼光的企业家。我们欣喜地看到，占据高原资源优势，我们不乏这样一批有胆识、有远见的企业家。
牦牛肉产业是青海可可西里实业公司的起家产业。董事长邵勇在谈到公司发展的基本经验时说，可可西里的快速发展关键在于选择了最能发挥本地资源优势的牦牛产业，并配以“公司＋基地＋农户”的经营组织形式和利益衔接方式，把千家万户和广阔的市场连接起来，形成了一种资源优势变产业优势的格局。
放眼高原，近年来新崛起的特产又何止一个“可可西里”牦牛肉干。目前，青海牛羊加工企业如雨后春笋般兴起。牦牛肉干、牦牛骨髓壮骨粉、牦牛绒衫等牦牛制品和各类藏羊产品，在市场上展示出较好的开发前景。远在青海省玉树藏族自治州的称多高原牦牛畜产品有限责任公司，把冷鲜牦牛肉通过空运销售到沿海，零售价格高达130多元/公斤。
面对快速发展的市场需求，如何进一步发展产业，提升青海省牦牛、藏羊品牌形象和文化内涵，近日，省有关方面组织省内知名专家、相关企业负责人召开座谈会。专家们就发展“一都一府”战略，从不同层面、不同角度提出诸多建设性意见———
认为集约畜牧业发展到一定程度后，回归到生态畜牧业，核心就是要生产高品质食品。根据相关企业的估算，用最先进的技术对牦牛的各种产品精深加工后，理论上一头牛的价值可达到18万元，使我们看到倾力打造“精品”和“特色”的巨大潜质。
认为打造牦牛、藏羊畜产品品牌的关键环节要做到“三突两优一挖”。即突出牦牛藏羊品种优势，突出畜产品生产区域优势，突出畜产品生产方式优势；要优化生产与经营规模，优化畜产品营销方式；要挖掘牦牛藏羊品牌文化。
认为要借助“一都一府”平台，扶持发展像“伊利”、“蒙牛”那样的知名大企业至关重要……
最新一组数字显示，青海的畜牧业支持资金从去年的800万元，增加到今年的1.39亿元，其中牦牛复壮资金1000万元……一系列动作，使我们看到了青海进一步着力发展畜牧业的行动已经展开。
把牦牛、藏羊产业打造成继藏毯之后的又一张国际名片，发展战略刚刚起步，但其国际化的视野和创新性的思路，高屋建瓴的战略构想和清晰准确的发展步骤，都使我们相信，青海打造“世界牦牛之都”、“中国藏羊之府”不仅深赋历史意义，并且前景亮丽。
